6 Bouchées de sandre et saumon aux asperges vertes
Mousseline de sandre, agrémentée de saumon
et d’asperges vertes. Présenté sur un mini blinis avec une quenelle de crème au raifort et des œufs de saumon.
6 Malicettes cream cheese
Ces carrés de pâte à bretzel, fraîchement cuite sont garnis d’un creamcheese à l’ail fines herbes et concombre.
6 Mini brochettes pain épices de Gertwiller et foie gras
6 Mini brochettes Jambon Serrano, pruneau et tomates confites
6 Mini croques à la truffe noire
Sandwichs ultra moelleux de pain de mie au jambon truffé, agrémenté de tranches de truffe fraiches. Coupés en mini triangles.
6 Mini blinis au saumon fumé label rouge maison
Délicieuses petites roses de saumon fumé au sapin, crème aigrelette et aneth, posées sur un mini blinis.
